#19 Tavada 4 Kişilik Alman Pastası (En Kolayından)

Alman pastası, hafif ve lezzetli yapısıyla özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, tavada kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşak ve nemli bir pasta sunar. Sadece 30 dakikada hazırlayıp pişirebileceğiniz bu lezzet, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek!

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
2. Çırpma işlemi bittikten sonra, süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Eğer ceviz kullanıyorsanız, cevizleri iri parçalar halinde kırıp hamura ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırarak cevizlerin hamura dağılmasını sağlayın.
5. Büyükçe bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavayı yağlayarak hamuru içine dökün. Hamurun eşit bir şekilde dağılması için tavayı hafifçe sallayın.
6. Pasta, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişmelidir. Altı altın rengi alırken, üzerinin de pişmesini sağlamak için tavayı bir kapakla kapatabilirsiniz.
7. Pasta piştikten sonra, bir tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Pasta hamurunun pürüzsüz olması için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Tavayı yağlarken aşırı yağ kullanmamaya özen gösterin; aksi takdirde hamur yapışabilir. Pişirme sırasında tavayı kapakla kapatmak, pastanın daha iyi kabarmasını sağlar.

Servis Önerisi

Alman pastasını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında taze demlenmiş bir çay veya kahve ile sunum yaparak, lezzetini daha da artırabilirsiniz. Dilerseniz, pastanın üzerine mevsim meyveleri ile süsleme yaparak şık bir sunum elde edebilirsiniz.