#23 Orman Meyveli Magnolia

Orman Meyveli Magnolia, yazın ferahlatan tatlılarından biridir. Kremalı dokusu ve taze meyveleriyle hem göze hem de damağa hitap eden bu tatlı, özellikle sıcak günlerin vazgeçilmez bir lezzetidir. Pratik hazırlanışıyla da mutfakta zaman harcamadan keyifli bir tatlı yapmak isteyenler için ideal bir seçenektir.

Malzemeler

• 1 paket vanilyalı puding
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 200 ml krema
• 1 su bardağı karışık orman meyveleri (frambuaz, böğürtlen, ahududu)
• 1 paket bisküvi (petit beurre veya kepekli bisküvi)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Bir tutam taze nane yaprağı (süsleme için)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, bir tencerede vanilyalı pudingi ve sütü karıştırarak kaynatın. Sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağladıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Ayrı bir kapta, kremayı çırparak katılaşmasını sağlayın. Soğuyan pudingi yavaşça krema ile karıştırın, homojen bir kıvam elde edin.
3. Orman meyvelerini bir kaseye alın. Üzerine toz şekeri ve limon suyunu ekleyip nazikçe karıştırarak meyvelerin şekerin içinde biraz beklemesini sağlayın.
4. Bir servis kasesinin tabanına bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız kremalı karışımdan bir kat ekleyin. Ardından meyve karışımını ekleyin. Bu katmanları bisküvi, kremalı karışım ve meyve ile ardışık olarak oluşturun.
5. Tüm malzemeleri kullanana kadar katmanları oluşturun. En üst katmanı kremalı karışım ile kaplayın ve buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
6. Servis yapmadan önce, üzerini taze nane yaprakları ile süsleyin ve arzuya göre ekstra meyve ile zenginleştirin.

Püf Noktaları

Orman meyvelerini kullanmadan önce iyice yıkamayı unutmayın. Kremalı karışımın akışkan olmaması için pudingin tamamen soğumasına özen gösterin. Bisküvilerin ıslanmasını istemiyorsanız, katmanları oluştururken bisküvileri fazla bekletmeyin.

Servis Önerisi

Orman Meyveli Magnolia, soğuk servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunarak tatlıyı daha da özel hale getirebilirsiniz. Ayrıca, taze meyve dilimleri ile süsleyerek görsel olarak zenginleştirmek de harika bir fikir olacaktır.